- Cụ thể
- Chuyên mục: Tin tức
- Đăng ngày 22-06-2015
- Lượt xem: 1433
Thời tiết nóng hổi làm cơ thể thoát phổ biến mồ hôi, dễ mỏi mệt, mất nước,… do vậy cần chọn những loại thực phẩm có tính năng thanh nhiệt, bổ sung nước cho thân thể. Hamomax xin giới thiệu vài món ăn ngon, giúp giải nhiệt để người dùng tham khảo.
1. Món cháo đậu xanh
Chất liệu:
- Đậu xanh 30g
- Lá sen ¼ cái
- Gạo tẻ 100g
Bí quyết khiến cho:
Đậu xanh rửa tinh khiết cho tham gia nồi nấu chín, sau đó cho gạo tẻ đã vo sạch sẽ và lá sen tham gia ninh nhừ thành cháo.
Tác dụng:
Thanh nhiệt, giải độc, dùng tốt trong những ngày nắng nóng, cơ thể mệt mỏi, ..
2. Canh mướp đắng nhồi giết
Nguyên liệu:
- Khổ qua 3 quả, màu xanh và còn tươi
- Giết thịt lợn nạc 200g
Phương pháp khiến cho:
Khổ qua bỏ ruột và hạt, rửa sạch sẽ, cắt khúc. Giết băm nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn và hành xắt nhuyễn, trộn đều giết, hành, gia vị. Nhồi giết vào bên trong quả khổ qua, có thể hấp chín hoặc cho nước nấu chín thành canh.
Chức năng:
Thanh nhiệt, lợi niệu, nên dùng nhiều lần trong mùa nóng
3. Canh hến rau ngót
Nguyên liệu:
- Giết thịt hến 100g
- Rau ngót 200g
Cách làm:
Đun sôi nước luộc hến và cho giết thịt hến vào, nêm gia vị vừa ăn rồi cho bồ ngót tham gia, đun sôi, bắc ra ăn.
Tính năng:
Thanh nhiệt, bổ huyết, giải nhiệt, nhuận trường, thông tiểu, sử dụng tốt cho người táo bón, mụn nhọt, …
4. Canh cua nấu hoa thiên lý
Chất liệu:
- 300g cua đồng
- 200g hoa thiên lý
- 600ml nước
Cách thức khiến cho:
Bắc nồi nước cua lên bếp, để lửa to, nước sôi đổ gạch cua vào đun cùng, vặn vẹo lửa bé xíu sẽ giết cua kết thành mảng. Thả hoa thiên lý tham gia vặn lửa to một tí, nêm gia vị vừa ăn.
Tác dụng:
Ngon miệng, thanh nhiệt, an thần, ngủ ngon
5. Canh ngao mùng tơi
Chất liệu:
- 1kg ngao
- 300g rau mùng tơi
- Hành tím
Bí quyết khiến cho:
Ngao sắm về rửa sạch, rau mồng tơi thái nhỏ dại. Luộc ngao cho đến lúc nước sôi rồi tắt bếp. Ruột ngao sử dụng để xào với hành. Rau mùng tơi thái bé bỏng, cho rau và ruột ngao xào tham gia nước luộc ngao vừa đun sôi, nêm gia vị cho vừa miệng
Công dụng:
Thanh nhiệt cực tốt.
6. Canh bí đao hầm giò heo
Chất liệu:
- 500g giò heo
- 300g bí đao
- Rau mùi
Phương pháp khiến cho:
Giò heo rửa sạch sẽ, chặt khoanh tròn. Bí đao gọt vỏ, rửa tinh khiết, cắt thành miếng vuông, băm nhỏ nhắn 2 tép tỏi phi vàng. Giò heo cho tham gia nồi xào sơ rồi cho nước vào đun sôi khoảng 15 phút. Cho bí đao tham gia đậy nắp lại đun khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành, ngò.
Chức năng:
Thanh nhiệt, bổ dưỡng thân thể một phương pháp hiệu quả.
7. Canh bí đỏ nấu tôm
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đỏ
- 200g tôm tươi
Cách thức làm:
Bí gọt sạch, thái miếng vuông, rau mùi thái nhỏ nhắn. Tôm lột vỏ, rửa sạch sẽ, giã với hành và nêm gia vị ướp. Xào chín tôm và xào sơ qua bí đỏ, cho nước lọc vào nồi đun sôi, nêm gia vị vừa ăn, cho tôm và ngò tham gia và tắt bếp.
Tác dụng:
Thanh nhiệt, tẩm bổ cơ thể.
Ví như bạn thấy bổ ích, hãy tham gia/chia sớt bài viết
Xem thêm: mỡ máu
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét